Orjinal olarak fabrikasında şeker pancarı melasi kullanılarak tam 7 kez disitilasyon sonucu elde edilir gümüş süzgeçden geçirilir ve tüm yasal yönetmeliklere uygun olarak ambalajlanır.
Alfa; (Şeker kamışı, Şeker pancarı, Mısır ve Buğday) bu dört ürünün ayrı ayrı fermante edilip tek kazanda birleştirip 7 defa damıtılmasıyla elde edilmiştir.
